基本信息
| 标准名称： | 烘烤机械 层式电烤炉 |
| 英文名称： | Bake machinery — Tier electricity oven |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工机械 >> 其他食品加工机械 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品工业厂房和 |
| 发布部门： | 中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： | 2011-12-20 |
| 实施日期： | 2012-04-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 归口单位： | 机械工业食品机械标委会 |
| 起草单位： | 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国包装和食品机械总公司 |
| 出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版日期： | 2012-04-01 |
适用范围
本标准规定了烘烤机械层式电烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式电烤炉。
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所属分类： 食品 食品加工机械 其他食品加工机械 食品技术 食品工业厂房和